Study of onion dehydration
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Effect of process parameters on the effectiveness of osmotic dehydration of summer onion
The present study was carried out to investigate the effects of solution concentration, immersion time and temperature on the osmotic dehydration (OD) of summer onion. OD was done using sucrose, salt and combined (sucrose-salt) solution. In this study three sucrose (40,50 and 60%), five salt (5,10,15,20 and 25%) and five sucrosesalt (combine) solution (40:15, 45:15, 45:20 50:15 and 55:15 %) wer...
متن کاملVesicle formation in the membrane of onion cells (Allium cepa) during rapid osmotic dehydration.
BACKGROUND AND AIMS Optimization of osmotic dehydration in different plant cells has been investigated through the variation of parameters such as the nature of the sugar used, the concentration of osmotic solutions and the processing time. In micro-organisms such as the yeast, Saccharomyces cerevisiae, the exposure of a cell to a slow increase in osmotic pressure preserves cell viability after...
متن کاملa study of translation of english litrary terms into persian
چکیده هدف از پژوهش حاضر بررسی ترجمه ی واژه های تخصصی حوزه ی ادبیات به منظور کاوش در زمینه ی ترجمه پذیری آنها و نیز راهکار های به کار رفته توسط سه مترجم فارسی زبان :سیامک بابایی(1386)، سیما داد(1378)،و سعید سبزیان(1384) است. هدف دیگر این مطالعه تحقیق در مورد روش های واژه سازی به کار رفته در ارائه معادل های فارسی واژه های ادبی می باشد. در راستای این اهداف،چارچوب نظری این پژوهش راهکارهای ترجمه ار...
15 صفحه اولa study on construction of iranian life tables: the case study of modified brass logit system
چکیده ندارد.
15 صفحه اولKinetic study of a HGdP2O7.3H2O dehydration step
A kinetic study of the transformation of HGdP2O7.1.5H2O into HGdP2O7.0.5H2O has been achieved by means of isothermal thermogravimetry experiments under controlled water vapour pressure. This pressure was found to have an accelerating effect upon the rate of reaction. The kinetic curves giving the extent of reaction versus time can be described using a Mampel's model. Via this modeling, values o...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: INTERNATIONAL JOURNAL OF PROCESSING AND POST HARVEST TECHNOLOGY
سال: 2020
ISSN: 0976-5638,2231-6426
DOI: 10.15740/has/ijppht/11.1/7-11